Đồ nhậu Gia Lâm thì nhiều, nhưng để tìm chỗ món ra nóng, giá rõ ràng và ngồi được lâu thì không phải chỗ nào cũng làm được. Là chủ Nhậu Phi Trường, tôi gợi ý những món đáng thử nhất ở quán mình cùng cách gọi món theo số người, để bạn khỏi bối rối khi lần đầu ghé. Bài này tôi nói thẳng cả điểm mạnh lẫn món kén người ăn.
5 món nhậu nhất định nên thử khi đến Nhậu Phi Trường
Trong danh sách đồ nhậu Gia Lâm mà khách hay hỏi, đây là năm món tôi khuyên thử trước. Tôi nói kèm cái mà tôi nghĩ quán mình làm khác được so với vài tiệm khác quanh khu.
Lẩu đuôi bò
Đây là món “trấn quán”. Nồi lẩu đuôi bò cho 3 – 4 người khoảng 590k, đuôi bò hầm chậm nên mềm mà không nát, nước ngọt từ xương chứ không phải từ bột nêm.
Nhiều chỗ tiện tay dùng nước lẩu pha sẵn cho nhanh, còn tôi giữ nồi nấu theo mẻ, vì khách ăn quen là nhận ra ngay vị nào thật vị nào giả. Nồi lẩu này hợp nhất cho nhóm bốn người, thêm rau và mì là no căng.
Nếu trời trở lạnh, đây gần như là món mặc định của mọi bàn, ngồi quanh nồi lẩu nóng nhâm nhi cả buổi tối không chán.
Lẩu đuôi bò
Đuôi bò chấm tương bần
Đĩa đuôi bò chấm tương bần giá 180k, dành cho ai thích ăn chắc miếng thay vì chan nước. Cái khác của món này là tương bần tự pha đúng độ mặn ngọt, chấm vào miếng đuôi bò dai giòn rất “đưa”.
Tôi phải nói thật đây là món kén người: ai không quen mùi tương bần có thể thấy nồng, nên lần đầu bạn gọi một đĩa ăn thử trước đã. Nhưng với khách quen thì đây lại là món họ nhắc tên đầu tiên mỗi lần rủ nhau quay lại, kiểu ăn một lần là nhớ.
Đuôi bò chấm tương bần
Đồ nướng ra than
Ba chỉ nướng, gà nướng muối ớt, dồi sụn, giá 150k – 220k tuỳ món.
Điểm tôi giữ chặt là chỉ ướp sẵn rồi ra than khi khách gọi, không nướng trước để bán nhanh. Vì thế miếng thịt nóng, thơm mùi than thật, chứ không bị khô hay hâm lại. Dồi sụn giòn là món hết nhanh nhất, tôi khuyên gọi sớm kẻo lỡ.
Đồ nướng cũng là món “vào bàn” hợp nhất khi mới ngồi, vừa nhắm bia vừa chờ lẩu hay các món khác lên, nên nhóm nào cũng nên có ít nhất một phần.
Ba chỉ nướng
Ếch
Ếch giá 150k – 180k, làm được cả kiểu chiên giòn lẫn nướng. Đây là món “cầu nối” giữa người thích nhậu và người muốn ăn kèm cơm. Thịt ếch chắc, ướp vừa miệng, nhóm nào có người không uống bia vẫn ăn ngon.
So với nhiều chỗ chỉ có một kiểu chế biến, quán tôi để bạn chọn theo khẩu vị.
Ếch xào xả ớt
Mực
Mực giá 250k, tươi, nướng hoặc hấp đều được. Đây là món nhỉnh giá hơn trong nhóm, nhưng đáng cho bàn muốn đổi vị hải sản giữa một mâm toàn thịt. Mực nướng chấm muối ớt xanh là combo tôi hay gợi ý cho nhóm thích đậm đà.
Bàn nào có chị em ít ăn đồ nướng nhiều dầu mỡ thì mực hấp là lựa chọn nhẹ nhàng, ăn kèm rau vẫn ngon.
Mực hấp
Đặc sản vùng miền
Nếu bạn thích khám phá, quán còn đặc sản theo mùa như dúi, ba ba, dê. Mấy món này tôi để theo thời giá và cần liên hệ trước vì nguồn không phải lúc nào cũng có, không ghi giá cứng để tránh nói sai. Ai tò mò cứ hỏi khi ghé, tôi báo cụ thể hôm đó có gì và giá bao nhiêu.
Với người mê đồ nhậu vùng miền, đây là phần đáng thử ở mục đặc sản vùng miền.
Dê nướng tảng
Đi 2 người, 4 người hay nhóm đông nên gọi món như thế nào?
Đây là câu tôi được hỏi nhiều nhất. Gọi món đúng theo số người vừa đỡ phí, vừa đủ vị. Nhiều bàn hay mắc lỗi gọi quá nhiều lúc đói rồi ăn không hết, hoặc gọi thiếu phải chờ bếp làm thêm giữa chừng. Tôi chia theo nhóm dưới đây cho dễ áng chừng.
Đi 2 người
Hai người thì đừng vội gọi nồi lẩu to.
Một đĩa đuôi bò chấm tương bần, một phần nướng và vài món chống đói là vừa đẹp. Món chống đói ở đây rẻ và ra nhanh: lạc 20k, dưa chuột chẻ 20k, nem chua 10k một cái, đậu rán và khoai chiên mỗi món 50k.
Thêm hai đến bốn chai bia, tổng chi tầm hơn hai trăm nghìn là đủ một buổi lai rai.
Nem chua
Đi 4 người
Nhóm bốn là cỡ đẹp nhất để gọi lẩu.
Một nồi lẩu đuôi bò 590k, một phần đồ nướng tổng hợp, thêm ếch hoặc mực đổi vị, rau và mì. Uống bia Tiger 25k hay Sài Gòn 20k tuỳ gu. Tính ra mỗi người vài trăm nghìn là no và vui, không phải nghĩ ngợi nhiều.
Nếu bàn còn muốn nhắm lai rai trước khi lẩu sôi, gọi thêm đĩa lạc rang và nem chua ăn dần, vừa rẻ vừa ra nhanh, đỡ phải ngồi đợi suông.
Lẩu đuôi bò
Nhóm đông 6 – 8 người
Nhóm đông thì combo là cách gọn và tiết kiệm nhất.
Combo nhóm 3 – 8 người có bảy mức, từ 299k đến 1.490k, gói sẵn món chính, nướng và đồ nhắm. Bạn chọn combo làm nền, rồi cho mỗi hai người thêm một món tuỳ khẩu vị là đủ đầy mà không thừa.
Xem trước các mức ở trang ưu đãi để tính ngân sách trước khi đi.
Từ cuộc gặp bạn bè đến liên hoan công ty, Nhậu Phi Trường có gì để phục vụ?
Không phải buổi nhậu nào cũng giống nhau. Nhóm bạn tan làm khác với bàn liên hoan cuối năm, và tôi cố sắp xếp để cả hai đều thoải mái.
Cuộc gặp bạn bè
Với nhóm bạn vài người, cái cần là chỗ ngồi thoải mái, món ra đều tay và không bị hối.
Quán mở 10h00 đến 0h00 mỗi ngày, không nghỉ trưa, nên các bạn tan ca muộn vẫn kịp ngồi.
Concept sân bay của quán, boarding pass, bàn đánh số kiểu cổng ra máy bay (Gate #1985), tạo không khí vui vui để mấy nhóm chụp ảnh, tán chuyện.
Nhóm sinh viên Học viện Nông nghiệp hay chọn quán làm điểm cuối buổi tối vì gần, rẻ và ngồi được lâu mà không ai giục đứng dậy.
Cuộc gặp bạn bè
Liên hoan công ty, nhóm đông
Nhóm đông thì tôi khuyên đặt bàn ở cơ sở 2 tại Eurowindow Twin Parks. Cơ sở này rộng 650m², hai tầng, có khoang riêng nên đoàn liên hoan nói cười thoải mái mà không phiền bàn khác.
Đặt combo mức cao rồi bổ sung bia theo nhu cầu là cách vừa rõ ngân sách vừa đỡ thiếu món. Nhóm nào cần lên chương trình nhỏ, chúc mừng, sinh nhật thì báo trước để quán sắp chỗ và chuẩn bị.
Về ưu đãi, nhóm đông đặt combo luôn có lợi hơn gọi lẻ vì đã gói sẵn nhiều món trong một mức giá. Dịp cao điểm cuối năm, tôi khuyên gọi hotline 0984 154 789 hỏi trước, quán sẽ tư vấn combo hợp số người và ngân sách, đồng thời giữ khoang riêng cho đoàn.
Muốn xem không gian từng nơi, bạn ghé mục cơ sở trên website.
Thông tin Nhậu Phi Trường tại Gia Lâm
Quán có hai cơ sở, đều ở Gia Lâm và cùng mở 10h00 – 0h00 hằng ngày.
- Cơ sở 1 – Vinhomes Ocean Park: mặt sau số 29 Hải Đăng 9, Vinhomes Ocean Park, Gia Lâm. Hợp khách trong khu đô thị và quanh đó, tiện tạt qua sau giờ làm. Chi tiết ở cơ sở Vinhomes Ocean Park.
- Cơ sở 2 – Eurowindow Twin Parks: lô BT08, khu đô thị Eurowindow Twin Parks, Thành Trung, Gia Lâm. Rộng 650m², hai tầng, có khoang riêng, hợp nhóm đông và liên hoan. Chi tiết ở cơ sở Eurowindow Twin Parks.
Cả hai cơ sở đều gần Học viện Nông nghiệp và khu Trâu Quỳ nên đi lại thuận tiện. Đặc sản theo mùa như dúi, ba ba, dê để theo thời giá và cần liên hệ trước, vì nguồn không phải lúc nào cũng sẵn. Muốn chắc chỗ, nhất là tối cuối tuần, bạn gọi hotline 0984 154 789 đặt bàn trước.
Câu hỏi thường gặp
Đồ nhậu ở Nhậu Phi Trường Gia Lâm có những món gì nổi bật?
Nổi bật nhất là lẩu đuôi bò, đuôi bò chấm tương bần, đồ nướng ra than, ếch và mực. Ngoài ra còn nhiều món chống đói nhanh và đặc sản theo mùa.
Đi 2 người ăn đồ nhậu ở đây hết khoảng bao nhiêu?
Hai người gọi một đĩa đuôi bò chấm tương bần, một phần nướng, vài món chống đói và ít bia thì tầm hơn hai trăm nghìn là đủ một buổi lai rai.
Nhóm đông đặt combo có lợi hơn gọi lẻ không?
Có. Combo nhóm 3 – 8 người có bảy mức từ 299k đến 1.490k, gói sẵn nhiều món trong một giá nên tiết kiệm và dễ tính ngân sách hơn gọi lẻ.
Quán có món nào kén người ăn không?
Có. Đuôi bò chấm tương bần vị đậm, ai không quen tương bần có thể thấy nồng. Đặc sản như dúi, ba ba cũng kén gu, lần đầu nên gọi món phổ thông trước.
Đặt bàn đồ nhậu ở Gia Lâm bằng cách nào?
Gọi hotline 0984 154 789, báo số người, khung giờ và cơ sở muốn đến. Quán sẽ giữ bàn, tư vấn combo và có thể dặn món trước cho khỏi chờ.
